福建小吃深度攻略
必尝清单：
- 沙县扁肉 - 三明沙县现包现煮，皮薄如蝉翼
- 福州鱼丸 - 用鳗鱼、鲨鱼捶打，包肉馅爆汁
- 闽南面线糊 - 泉州早餐标配，配油条、大肠
- 土笋冻 - 厦门街头冷盘，蘸酱油芥末
- 海蛎煎 - 漳州做法，地瓜粉裹海蛎煎至焦脆
觅食路线：
- 福州达明路夜市：集中鱼丸、肉燕老铺
- 厦门八市：土笋冻、五香卷现场制作
- 泉州西街：面线糊配醋肉，古早味十足
Tips： 清晨6-8点可吃到头锅汤底，巷子深处老店往往比商圈更地道。
福建地道小吃寻味指南
2025-10-08 22:38:01 浏览次数：
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